Este queso madura en nuestras estanterías de madera para darle fragancia y estilo. Realza el sabor de las comidas al ser rociado sobre ellas o al ser incluido por tazas o gramos dentro de masas de panes y tortas. Por ejemplo, puede rociarse sobre pastas, incluirse en pasteles de choclo, tortillas, quiches, porotos y ensaladas. Rinde muchísimo, ofreciendo un gran deleite a bajo costo. Es también conocido en Colombia como queso costeño y en México como queso Cotija.                           Reg. Sanit. A5201318NNAATPR

Es un queso fresco, blanco, semiblando y prensado, de ligera acidez, que puede comerse solo o acompañado de frutas y ensaladas. También puede ser laminado para sándwiches o rallado para ser aplicado sobre cualquier preparación. Prepare salsa huancaína y chupe peruano con este delicioso queso.                              Reg. Sanit.: A4204518NNAATPR

Queso de pasta hilada, de color blanco porcelana, sin costra, de fina piel, estructurado en una composición de finas capas. Viene en presentaciones de ruedas de 800 gr., de 1 cm. de grosor y 20 cm. diámetro.
Su pasta es suave y elástica, con evidente humedad en su interior. No posee ojos. Es cremoso, suave y jugoso. Por su elasticidad, al derretirlo forma largos hilos.
Puede comerse solo, en ensaladas o en cualquier preparación que requiera de calentamiento, como en sándwiches, pizzas, lasañas y otros.                                    Reg. Sanit: A4204618NNAATPR

De herencia italiana, es un queso sin costra pero con una finísima piel que forma parte de la pasta hilada en una composición de muy finas capas. Lo llaman “mozzarellona”, dada su presentación de gran tamaño. Esta misma característica lo hace especial para porcionar en cubos, apanar y freír. Resalta su color blanco porcelana. La pasta es suave y elástica, típicamente fibrosa, con evidente humedad en su interior. No posee ojos. Es cremoso, suave y jugoso. Por su elasticidad, al derretirlo forma largos hilos. Puede comerse solo, en ensaladas o en cualquier preparación que requiera de calentamiento, como en sándwiches, pizzas, lasañas y otros. Puede someterse al calor, enfriarse, y no perderá su elasticidad. Viene en presentaciones de ruedas de 2.5 kg., de 5 cm. de grosor y 22 cm. diámetro.                                                               Reg. Sanit: A4204718NNAATPR

Deliciosa mozzarella con poco contenido de humedad en forma de discos de unos 10 cm. de diámetro. Ideal para piqueos y para ensaladas, pizzas y lasañas. Reg. Sanit.: A4204318NNAATPR

Deliciosa crema de leche. Lo mejor que puede untar sobre panes, crackers, yuca, plátanos verdes fritos y demás. Pruébela y nunca podrá vivir sin ella.

Deliciosa mozzarella con poco contenido de humedad. Ideal para derretir en pizzas y lasañas. Reg. Sanit. A4204418NNAATPR