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Mozzarella fresca Guayanés 500 Gramos

Mozzarella fresca Guayanés 500 Gramos

De herencia italiana, es un queso sin costra pero con una finísima piel que forma parte de la pasta hilada en una composición de muy finas capas. Lo llaman “mozzarellona”, dada su presentación de gran tamaño. Esta misma característica lo hace especial para porcionar en cubos, apanar y freír.
Resalta su color blanco porcelana. La pasta es suave y elástica, típicamente fibrosa, con evidente humedad en su interior. No posee ojos. Es cremoso, suave y jugoso. Por su elasticidad, al derretirlo forma largos hilos.
Puede comerse solo, en ensaladas o en cualquier preparación que requiera de calentamiento, como en sándwiches, pizzas, lasañas y otros.
Puede someterse al calor, enfriarse, y no perderá su elasticidad.
Viene en presentaciones de ruedas de 2.5 kg., de 5 cm. de grosor y 22 cm. diámetro.

16,10 S/. 16.1 PEN

19,00 S/.


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