Pasta primavera con ArteQueso Madurado rallado

Esta receta es fácil y siempre saca de apuros en caso de no saber bien cómo preparar la pasta o si ya ¡se te agotaron las ideas culinarias!

¿Qué necesitarás?

1 diente de ajo

1 cucharada de aceite de oliva

1 taza de brócoli

1 taza de porotos verdes cortaditos

1 taza de champiñones frescos

1 taza de tomatitos cherry

100 grs. de guisantes

200 gramos de fideos (mitad de un paquete)

Sal y pimienta al gusto.

Algunas hojas de albahaca fresca.

ArteQueso Madurado rallado al gusto.

¿Cómo la preparas?

Muy fácil. Haces los fideos como siempre y mientras tanto, en una sartén grande sofríes el ajo en aceite de oliva. A continuación agrega todas las verduras con sal y pimienta, tapa y deja cocinar a fuego medio durante unos 12 minutos, revolviendo de vez en cuando para que todo se cocine uniformemente. 

Cuando le falten 2 minutos a tu pasta para estar lista, drénala y viértela en la sartén junto con las verduras. Agrega más aceite de oliva si es necesario. 

Sirve en un plato hermoso, decóralo con las hojitas de albahaca fresca y rocía todo por encima con el maravilloso ArteQueso Madurado rallado y pimienta.  Deléitate enseguida.